ICON Buda - ICON Buda

Name: ICON Buda - ICON Buda
Address: Budapesti út 106, 2040 Hungary, 106, Hungary

5/5 ★ based on 8 reviews

ICON Buda - Iconbuda.com

Négy asztal, tíz szék, nyitott konyha, csúcsgasztronómia. Szezonálisan változó japán fúziós degusztációs menü az ICON-ban.

About ICON Buda

Rólunk

Két fiatal szakember, négy asztal, tíz szék. Botos Tamás séf és Szigeti Kristóf étteremvezető, tulajdonos a megálmodója és mozgatórugója ennek a nem mindennapi fine dining koncepciónak. Michelin csillagos tapasztalattól, több étterem konyhájának vezetésén át, Európa egyik legmodernebb éttermének felépítéséig sok helyet megjártak saját éttermük megnyitása előtt.

Nyitott konyha, csúcsgasztronómia - a séf asztala sok étteremben a legkiváltságosabb hely, ami gyakran az étterem konyhájában van elhelyezve. Ez volt az elképzelés az ICON megalkotásakor. A vacsora közben Tamás elmagyarázza, hogy éppen mi készül és hogyan, a kóstolómenü elkészítésének minden pillanata végigkövethető.

A szezonálisan változó menünk japán ihletésű, modern nemzetközi elemekkel ötvözve. Nagy hangsúlyt fektetünk a minőségre, így minden alapanyagot saját magunk szerzünk be általunk ismert kistermelőktől.

Bor és szeszkínálatunkat Evans Victoria Magyar Sommelier Bajnok állítja össze, a menü minden ételéhez ő párosít borokat. Kizárólag magyar borokkal dolgozunk, amiket közvetlenül a borászoktól vásárolunk.

Szeretettel várunk mindenkit éttermünkbe!

Kristóf & Tamás

Contact ICON Buda

Address :	Budapesti út 106, 2040 Hungary
Phone :	📞 +788
Postal code :	106
Website :	https://iconbuda.com/
Categories :	Restaurant ,

Best Restaurant in Hungary

G	Gyorgy L on Google ★ ★ ★ ★ ★ Először rendeltünk tőlük mióta van házhoz szállításuk is. A kiszállítás 35 perc volt. A csomagolás, az előkészítés és az ételek mind kimagaslóak és kifogástalanok voltak. Valódi fine dining élményt kaptunk a saját otthonunkba. Aki teheti próbálja ki. Nagyon ajánlott kategória! We have been ordering from them for the first time since they also have home delivery. Delivery was 35 minutes. The packaging, preparation and food were all outstanding and impeccable. We got a real fine dining experience in our own home. Who can try it. Highly recommended category!
A	András Petrény on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ízes elemekben gazdag fogások, melyek nagy szakmai tudással készülnek. Maradandó és kihagyhatatlan élmény volt, tökéletes és figyelmes kiszolgálással.
G	Gyula Sallai on Google ★ ★ ★ ★ ★ Egy elképesztően jó koncepcióról van szó, amely nagyon ötletesen van kitalálva és megoldva. Csendes, szűk körű vacsora, fókuszban a szezononként változó, nagyon jól megkreált, láthatóan a végletekig finomított és begyakorolt menü. De ami igazán jó hangulatúvá teszi, az a nyitott konyha, illetve a személyzet végtelen közvetlensége és közlékenysége. Mindenkit arra bíztatok, hogy a fogások között álljon fel, nézze közvetlen közelről a séf begyakorolt mozdulatait, a különleges alapanyagokat, a tálalást… Eközben bátran lehet kérdezni, beszélgetni - akit érdekel a gasztronómia annak itt különleges élményben lehet része! It’s an amazingly good concept that is very imaginatively invented and solved. Quiet, cramped dinner, focusing on the seasonally changing, very well-crafted, visibly refined and practiced menu. But what makes it really good is the endless directness and publicity of the open kitchen and staff. I encourage everyone to stand up between the dishes, take a close look at the chef's practiced moves, the special ingredients, the serving… In the meantime, you can feel free to ask questions and talk - those who are interested in gastronomy can have a special experience here!
A	Anthrax 37 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Wonderful place,great food and extraordinary service by Kristof! Highly recommend!
K	Konrad Mikoss on Google ★ ★ ★ ★ ★ Excellent dinner experience, the food and attention just amazing, how the different flavors were delicate balanced in each plate, pretty soon this restaurant must be in the Michelín guide.
C	Csaba Balla-Somogyi on Google ★ ★ ★ ★ ★ My first fine dining experience so far, and to be honest, they got me! Food is on a whole other level here: the courses were vibrant, exciting, and the beer selection harmonized really well with the tasting menu. Very much recommended!
T	Tamás Kenéz on Google ★ ★ ★ ★ ★ Eating here was so much fun! Interacting with the chef while watching him work adds a lot to the experience. The food was delicious, I really like the concept and I can't wait to try their new menu :) Oh and the dessert in itself is worth the visit ?
T	Tamas Orosz on Google ★ ★ ★ ★ ★ Liked everything about it. Quality in each details. Fine dining at its best. Never knew i like japenese cuisine, but i do, that way.