Bázis Büfé - Bázis Büfé

Utószezonban voltunk. Pörgött a kiszolgálás 500Ft ért tisztességes hambit adnak. Tiszták az asztalok, egy hölgy mindíg takarít!!! Minden asztalon hamutál, evés közben száll a füst a szomszéd asztaloktól... ez volt negatívum.

1700ft-ert reklámozzák a hamburger menüt. Kértem egy baconos hambit. Ehhez nem jár szerintük Cola és sült burgonya. Miért nem írják ki, hogy a menü melyik hambira vonatkozik? Maszkot egyik fel/kiszolgáló sem visel. Kézfertőtlenítőt hírből sem ismerik, ugyanis egyik asztalukon sem találsz. Tudják erre felé, hogy mi az a Covid? Maga a kaja és ital közepes lenne, de a félretájkoztatást nem szeretjük (6-an voltunk). Az alábbi frappáns válaszra reagálva: várom a fotót kedves válaszadó, ami olyan egyértelművé teszi, hogy mit tartalmaz a hamburger menü. És ebben az esetben szívesen adok egy magasabb osztályzatot. Bár azt azért meg kell hagyni, hogy "örülök", hogy ilyen intelligens személytől kaphattam az alábbi választ. Vendégszerető módon történt az alábbi reakció is :)

Már több mint 10 éve visszatérő vendégek vagyunk a családommal nyaranként a büfébe. Számunkra soha nem kérdés, hogy ha Badacsonyban vagyunk, akkor hova menjünk enni, esetleg ha fröccsözni (a rosé borból készült fröccsük kiváló) támad kedvünk a barátainkkal, hova üljünk be egy lángossal, hamburgerrel a kezünkben pár órára beszélgetni. Élvezni egyszerűen csak azt, hogy a természetben, a badacsonyi hegy lábánál, tiszta, kulturált környezetben, kiszabadulva a hétköznapi mókuskerekezésből, lengjen át minket a szabadság ritka, mámorító érzése, némi zenével a háttérben. A személyzet egyébként mindig kedves, barátságos, az ételadagok mennyisége, minősége rendben van, a kiszolgálás max. a rendezvények ideje alatt lassabb egy kicsit, de ugye a TESCO-ban sem vagyunk mindig elsők a pénztárnál a sorban… :), valamint szerintem az áraik (a Balaton közelsége ellenére is) teljesen elfogadhatóak (ár-érték arányra gondolok) egy hétköznapi ember, család, társaság számára. A büfé üzemeltetője több mint 10 év alatt hozta létre ezt a kis helyi gyöngyszemet, nem feledkezve meg SOHA arról, honnan indult, így napi rendszerességgel beáll a pult mögé még manapság is, alázattal, tisztelettel kiszolgálva a vendégeket, ha úgy hozza a sors, segítve ezzel egyben a kollégáit, nem pedig a főnököt játszva, ami már önmagában egy jó pont a mai énközpontú világunkban. És csak egy személyes megjegyzés a végére! Szerintem tanítani lenne érdemes Magyarországon, hogy hogyan kell megteremteni egy ilyen vállalkozás alapjait, fejleszteni az adott kor szellemének tükrében, újításokat bevezetni (az étlapon mindig felfedezünk valami újdonságot) és azt utána hosszú-hosszú éveken keresztül is tisztességesen (nem lehúzva az embereket) működtetni! Ha pedig néhanapján egy kicsit ízetlenebbnek tűnik az a bizonyos fröccs, esetleg a hurka, kolbász nem olyan meleg, vagy az üdítő nem olyan hideg, mint amilyennek mi szeretnénk, ne felejtse el senki, az ízlésvilágunk nem egyforma, ott is csak emberek dolgoznak vagy csak mi nem vagyunk éppen jó passzban és ezért látjuk meg könnyebben a talán nem is létező „hibákat”… További sok sikert, kitartást kívánunk a büfé üzemeltetéséhez az egész család nevében!

Párszor ettem már itt. A lángost mindenkinek melegen ajánlom. Mert az nagyon jó, nem tocsog az olajban, jól meg is pakolják. Hamburger... Az egy nulla. 2000 Ft a dupla húsos. A hús száraz és kemény. Mondjuk mélyhűtött, bolti húspogácsa. Abból is a lehető legolcsóbb lehet. A tipikus magyar mentalitású, túlárazva alacsony minőséget egyik mintapéldája. Arra jó, hogy az ember ne haljon éhen.

Én gyros tálat ettem, de sajnos valami vegyes csirkehúsból készülhetett mert még csirkebőrt is tartalmazott . Tehát az alapanyag elég silány minőség, mócsingos és zsíros. Sajnos az ízzel és a szósszal is spóroltak. Kidobott pénz.

Finom volt az étel, nem kellett sokat várni. Nagyon jó volt a kiszolgálás is. Az asztalokat folyamatosan takarítják. Rend volt és tisztaság. Az árak elfogadhatónak, a kávé pedig nagyon finom volt. Teljesen meg voltunk elégedve. Óriási a választék, és biztos, hogy mindenki talál a saját ízlésének megfelelő ételt.

Csak jókat tudok mondani. A hamburger és a lángosburger szuper volt. A lángos nem tocsogott az olajban, pont megfelelő vastagságú is volt. A fagyi is minden várakozást felülmúlt. A személyzet kedves és mosolygós, a kiszolgálás gyors. Külön kiemelném, hogy amikor valamelyik egységből valaki észrevette, hogy felszabadult egy asztal és nem volt nála vendég, azonnal ment letörölni az asztalt. Nagyon kedvesen megkérdezték, hogy elvihetik-e a tálcát, amikor már az étel elfogyott és a sör mellett ülve még pihengettünk kicsit a kiadós ebéd/vacsora után. Ha kiesett egy kavics a fa mellőli kis tartóból, lehajoltak és visszadobták. Ha legközelebb erre járunk, biztosan ide fogunk visszatérni.

Great lángos, fast and tasty. The fish is a must.