D D Kft. - D D Kft.

A vállalkozás Kft. formájában 1996 óta végzi a savanyúság előállítási tevékenységet, azonban a tulajdonosok ebben az iparágban több mint 20 éves szakmai múlttal rendelkeznek. A növekvő piaci igények fejlesztésre késztették a családi vállalkozást, mind termékkínálat, mind kapacitás, mind pedig a technológia tekintetében. Kezdetben a cég főprofilja a káposztasavanyítás volt, azonban csak ezzel a termékkel nem maradhattak volna tartósan versenyben, ezért a vállalkozás termékkörének szélesítése kulcskérdéssé vált a fennmaradás szempontjából.

1984-ben a Csemege Kereskedelmi Hálózat megnyitotta első élelmiszer üzletét Budapesten a Sugár bevásárlóközpontban. A családi vállalkozás, attól az évtől kezdve lépett kapcsolatba kereskedelmi hálózattal, mint őstermelő, és kezdett el csomagolt savanyított káposztát szállítani az üzletekbe. Magyarországon először savanyúságot polietilén tasakban itt lehetett vásárolni. Pár éven belül a csemege hálózat tizennyolc üzletében volt kapható a csomagolt savanyított káposzta.

1998-ig a tulajdonosok termelői tevékenységet is folytattak előállítva az alapanyagot a feldolgozáshoz. A savanyúság szezonális jellegéből adódóan nyáron alapanyag termelés folyt, télen pedig feldolgozás. A 2000-es évek elején sikerült elérni, hogy a vállalkozás termékei bekerüljenek az egyes CBA üzletekbe és a CORA hipermarketekbe. A CORA hipermarketeken belül, egy piaci hangulatot idéző árusító pulttal sikerült a forgalmat növelni. Az országban ezt a pultot a D&D Kft. alkalmazta először a CORA fóti üzletében, emellett elnyertük a Winny saját márkás termékek forgalmazását. Ezeknek a saját márkás termékeknek a forgalmát sikerült rövid időn belül a többszörösére növelnünk.
Ezen új piacok ellátása nagy feladatot rótt a vezetésre.

A savanyító üzem alapvetően kétféle terméket állít elő: elsősorban savanyított káposztát, másodsorban pedig különböző zöldségekből készülő savanyúságokat. Ez utóbbin belül szerepel többek között a csemege uborka, az almapaprika, a vegyes darabos (karfiol, dinnye, almapaprika, uborka) savanyúság, a csalamádé és a cékla. Hagyományosan a legnépszerűbb a savanyú káposzta, ami a teljes forgalomnak közel felét adja.

A klasszikus savanyúságok mellé a cégünk folyamatosan fejleszt és ötletel más különleges termékek előállítása érdekében. Ennek eredményei a prémium kategóriájú termékeink, a juhsajttal töltött pfefferoni és cseresznye paprika, valamint a tormás káposztával töltött készítmények.

Üzemünk rendelkezik a nemzetközi HACCP minőségbiztosítási tanúsítvánnyal, továbbá élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerünk megfelel az MSZ EN ISO 22000:2005 rendszerszabvány követelményeinek, melyek garantálják a folyamatos és ellenőrzött minőséget.